Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Mini croissant dorati, assortimento di croccanti al cioccolato, 4 varietà, ø 2,5x7,5 cm, 1,8 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 137.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.14Prezzo al dettaglio SFr. 137.05 -
Bastoncini di cannella al cioccolato, 248 g, 45 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 58.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 236.09Prezzo al dettaglio SFr. 58.55 -
Anice stellato al cioccolato, 178 g, 54 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 65.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 365.45Prezzo al dettaglio SFr. 65.05 -
Pasta Irish Cream, Dreidoppel, n. 265, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 66.62Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.62 -
Valrhona Eclat Andoa Noire, bastoncini di cioccolato fondente, biologico, 1 kg, 244 pezzi
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 91.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 91.30 -
HUG - Tartellette da dessert - Filigrano, rotonde, ø 10,3 cm, H 2 cm, 48 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 193.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 193.45 -
Sovrapposizione decorativa "Eureka", bianca, quadrata con foro, 529 g, 148 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 59.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.81Prezzo al dettaglio SFr. 59.15 -
Macarons mix 2 (96 x ciascuno nero, cassis, limone, turchese), ca. Ø3,5 cm, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 153.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.76Prezzo al dettaglio SFr. 153.60 -
Topper decorativo "Triangolo Domino" a strisce di cioccolato bianco/scuro, 585 g, 314 pezzi.
Fornitore:TriangoloPrezzo normale SFr. 81.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 138.80Prezzo al dettaglio SFr. 81.20 -
Tortini "Königin" di pasta sfoglia, ø 6,5 cm, HUG, 2,25 kg, 90 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 86.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.54Prezzo al dettaglio SFr. 86.70 -
Stampo per cioccolato - Cubetti, fondente, 41x41 mm, Michel Cluizel (23130), 600 g, 40 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 93.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 155.83Prezzo al dettaglio SFr. 93.50 -
Foglio decorativo peel-off "Londres Rubin" (macchie rosse), per cioccolato, 40x25cm, 17 fogli
Fornitore:Creazione di circuiti stampatiPrezzo normale SFr. 59.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 59.15 -
Sciroppo Monin alla torta di mele, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.50Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Beni Wild Harvest Bolivia 66%, copertura amara, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 220.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.26Prezzo al dettaglio SFr. 220.50 -
Sigari di cioccolato - XL Pencil, fondente / strisce bianche, 20 cm, Mona Lisa, 900 g, 115 pezzi
Fornitore:Mona LisaPrezzo normale SFr. 78.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.12Prezzo al dettaglio SFr. 78.40 -
Valrhona Inspiration Fragola, specialità alla fragola con burro di cacao, 3 kg (15391), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 265.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 88.66Prezzo al dettaglio SFr. 265.95 -
Sigari di cioccolato - XL Pencil, rosa marmorizzato, 20 cm, Mona Lisa, 900 g, 115 pezzi
Fornitore:Mona LisaPrezzo normale SFr. 102.82Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.26Prezzo al dettaglio SFr. 102.82 -
Pasta di melograno, Dreidoppel n. 499, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 79.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.05 -
Wiberg Mix alla vaniglia, in polvere, 100 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 109.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,092.00Prezzo al dettaglio SFr. 109.20 -
Choco Cake, cioccolato al latte gianduja con mandorle salate, Ø 11,5 cm, La Molina, 200 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 24.48Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.40Prezzo al dettaglio SFr. 24.48 -
Tartelette da dessert - Filigrano, quadrato, 5,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla al cioccolato, 2,016 kg, 144 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 174.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.48Prezzo al dettaglio SFr. 174.35 -
HUG - Tartellette da dessert - Filigrano, quadrate, 5,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla, 2,016 kg, 1
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 174.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.48Prezzo al dettaglio SFr. 174.35 -
Mini tartellette snack, Filigrano, quadrate, 3,3 cm, H 18 mm, 225 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 157.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 157.70 -
HUG - Tartellette da dessert - Filigrano, quadrate, 3,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla al cioccolato, 1,485 kg, 225 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 157.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 106.20Prezzo al dettaglio SFr. 157.70 -
Mini tartelette da dessert - Filigrano, quadrate, 3,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla, 1,48 kg, 225 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 155.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 105.31Prezzo al dettaglio SFr. 155.85 -
HUG - Tartellette da dessert - Filigrano, rettangolari, 7,3 x 3,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla al cioccolato
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 218.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 218.30 -
HUG - Tartellette da dessert - Filigrano, rettangolari, 7,3 x 3,3 cm, H 1,8 cm, pasta frolla, 162 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 217.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 217.35 -
HUG - Mini tartellette da dessert - Filigrano, rotonde, ø 3,8 cm, H 1,8 cm, pasta frolla, 200 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 129.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 129.35 -
Terra Sana - Crema di anacardi tostati, biologica, 250 g
Fornitore:Terra SanaPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.00Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 1 l
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 61.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 61.55 -
Valrhona Ariaga Noire, copertura fondente, callets, 66% Cacao, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 273.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 54.77Prezzo al dettaglio SFr. 273.80 -
Valrhona Ariaga Lactee, cioccolato al latte da copertura, callets, 38% Cacao, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 278.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.77Prezzo al dettaglio SFr. 278.85
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