Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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6 kg di purea di frutta Graviola 100% pura, surgelata (60 porzioni da 100 g)
Fornitore:thungourmet4,5 / 5,0
(2) 2 Valutazioni totali
Prezzo normale SFr. 141.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.65Prezzo al dettaglio SFr. 141.90 -
Ponthier Purea di limone "Kalamansi", senza zucchero, 100% frutta, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 25.43Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.43 -
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 450 g
Fornitore:abitanti del GrafschaftPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.89Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Mini-crostatine, ø 3,8 cm, pasta frolla, 50 g, 24 pezzi
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 173.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
NORTINDAL SEA PRODUCTS - Colore di calamaro, liquido, in bustine monodose, 32 g, 8 x 4 g
Fornitore:NORTINDAL SEA PRODUCTSPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 203.13Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Perle di tapioca, bianche, ø circa 7 mm, 400 g
Fornitore:FarinePrezzo normale SFr. 6.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.13Prezzo al dettaglio SFr. 6.45 -
Lievito secco istantaneo, 500 g
Fornitore:FarinePrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.10Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Destrosio monoidrato - destrosio, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.35 -
Ponthier Purea di frutto della passione/maracuja, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 27.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.20 -
Pan di zucchero, per punch e Feuerzangenbowle, 250 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 4.96Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 4.96 -
Taylor & Colledge - Estratto di vaniglia bourbon, senza granelli, biologico, 100 ml
Fornitore:Taylor & ColledgePrezzo normale SFr. 17.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 179.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.90 -
Zucchero Muscovado, scuro, zucchero di canna grezzo, aromi di caramello e malto, Mauritius, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.35 -
Purea/frutto della passione/frutto della passione, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.43Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Spray glitterato, dorato brillante, Sweet Art, 250 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 210.80Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Zucchero vergine, di canna, aromatizzato al caramello, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Purea/purea di rosa canina, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.21Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Graviola, purea di frutta da cannone spuntata di guanábana, TK, 12KG
Fornitore:Prodotti a base di frutta4,5 / 5,0
(2) 2 Valutazioni totali
Prezzo normale SFr. 260.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.73Prezzo al dettaglio SFr. 260.70 -
Gewürzgarten Polvere di lamponi, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.42Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Morsweet - Sciroppo di glucosio in polvere, destrosio, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.80Prezzo al dettaglio SFr. 10.90 -
Stab 2000, stabilizzante per gelati e panna montata, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 103.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 103.75 -
Caramello, Dittmann, 100 ml
Fornitore:DittmannPrezzo normale SFr. 5.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.05 -
Taylor & Colledge - Australia, pasta di estratto di vaniglia con granelli, biologica, 65 g
Fornitore:Taylor & ColledgePrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 246.92Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
NORTINDAL SEA PRODUCTS - Colorante a base di calamaro, liquido, 180 g
Fornitore:NORTINDAL SEA PRODUCTSPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.67Prezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
NORTINDAL SEA PRODUCTS - Colorante a base di calamaro, liquido, 500 g
Fornitore:NORTINDAL SEA PRODUCTSPrezzo normale SFr. 38.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.20Prezzo al dettaglio SFr. 38.10 -
Perle di tapioca, bianche, ø 2 mm circa, 400 g
Fornitore:FarinePrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 14.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Latte intero in polvere - latte intero in polvere, min. 26% Grassi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Sciroppo di glucosio a 45° - sciroppo per caramelle, 5 kg
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 7.91Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Billington's - Zucchero Muscovado, chiaro, zucchero di canna grezzo, note di caramello, 500 g
Fornitore:Billington'sPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.90Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, bianco, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.00Prezzo al dettaglio SFr. 66.40 -
Purea di mandarini Ponthier, 100% frutta, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Estratto di malto in polvere, scuro, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Isomalto - sostituto dello zucchero ST F, fine, 0,2 - 0,7 mm, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.90
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