Catégorie : Sosa
Dans la gamme ThunGourmet : arômes, produits « Crispy », colorants alimentaires, poudres et pâtes de la marque Sosa. Le fabricant espagnol Sosa est une référence incontournable dans le domaine des agents texturants, des arômes et Ingrédients la pâtisserie et Ingrédients la cuisine d'avant-garde.
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Sosa - Lécithine de soja (Lecitina de Soja), 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 48.90Prix normalPrix de base SFr. 122.25Prix de vente SFr. 48.90 -
Sosa - Pro Espuma, pour les espumas froides, 700 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 39.05Prix normalPrix de base SFr. 55.79Prix de vente SFr. 39.05 -
Sosa - Pro Espuma, pour les espumas chauds, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.10Prix normalPrix de base SFr. 114.20Prix de vente SFr. 57.10 -
Sosa - Gélatine végétale, gélatine végétarienne en poudre, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 56.35Prix normalPrix de base SFr. 112.70Prix de vente SFr. 56.35 -
Sosa - Bubble, agent moussant, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 99.60Prix normalPrix de base SFr. 199.20Prix de vente SFr. 99.60 -
Sosa - Pectine de fruits NH, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.95Prix normalPrix de base SFr. 115.90Prix de vente SFr. 57.95 -
Sucre inverti Sosa , 1,4 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 19.55Prix normalPrix de base SFr. 13.96Prix de vente SFr. 19.55 -
Sosa glucose en poudre (39464), 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 13.70Prix normalPrix de base SFr. 27.40Prix de vente SFr. 13.70 -
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 80.45Prix normalPrix de base SFr. 160.90Prix de vente SFr. 80.45 -
Sirop de glucose Sosa , 40D, liquide, 1,5 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de base SFr. 17.60Prix de vente SFr. 26.40 -
Sosa - Xantana (xanthane), transparent et sans traces, E 415, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 90.85Prix normalPrix de base SFr. 181.70Prix de vente SFr. 90.85 -
Poudre de dextrose Sosa, 650 g (39462), 650 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 18.08Prix de vente SFr. 11.75 -
Sosa - GelEspessa, agent épaississant (également stabilisant pour sorbets), E 415, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 73.30Prix de vente SFr. 36.65 -
Sosa Inulin Cold (fibres alimentaires) (39461), 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de base SFr. 52.80Prix de vente SFr. 26.40 -
Colorant alimentaire Sosa , poudre, noir, soluble dans l'eau, 20 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de base SFr. 655.00Prix de vente SFr. 13.10 -
Sosa - Arôme de truffe blanche, liquide, soluble dans l'eau, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 48.95Prix normalPrix de base SFr. 979.00Prix de vente SFr. 48.95 -
Sosa Peta Crispy, Neutre (pétaradant) (39496), 700 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 92.70Prix normalPrix de base SFr. 132.43Prix de vente SFr. 92.70 -
Poudre Sosa - Betterave rouge (38998), 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de base SFr. 92.50Prix de vente SFr. 27.75 -
Sosa - Xantana (xanthane), E 415, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 54.25Prix normalPrix de base SFr. 108.50Prix de vente SFr. 54.25 -
Sosa - Gluconolactate (gluconate et lactate de calcium), E 578, E 270, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de base SFr. 79.10Prix de vente SFr. 39.55 -
Sosa - Arôme de truffe noire, liquide, soluble dans l'eau, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 59.20Prix normalPrix de base SFr. 1,184.00Prix de vente SFr. 59.20 -
Sosa glucose en poudre, 3 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 74.75Prix normalPrix de base SFr. 24.92Prix de vente SFr. 74.75 -
Sosa - Pro Sorbet 100 froid, stabilisant pour sorbet, 3 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 170.00Prix normalPrix de base SFr. 56.67Prix de vente SFr. 170.00 -
Air bag porc farina - couenne de porc crue, séchée, en petits granulés,
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de base SFr. 65.92Prix de vente SFr. 39.55 -
Sosa - Metilgel (méthylcellulose), E 461, 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.80Prix normalPrix de base SFr. 229.33Prix de vente SFr. 68.80 -
Sosa - Ultratex 3, amidon de tapioca, épaississant pour préparations froides, 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 43.10Prix normalPrix de base SFr. 107.75Prix de vente SFr. 43.10 -
Acide citrique Sosa en poudre, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Sosa - Arôme de fumée, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 32.55Prix normalPrix de base SFr. 651.00Prix de vente SFr. 32.55 -
Sosa - Pro Tempura, mélange pour pâte à tempura, 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 68.33Prix de vente SFr. 20.50 -
Sosa - Gélatine en poudre, soluble à chaud, 220 Bloom, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.04Prix normalPrix de base SFr. 76.08Prix de vente SFr. 38.04 -
Sosa Crispy - Framboise, lyophilisée, 2-10 mm (38631), 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 82.10Prix normalPrix de base SFr. 273.67Prix de vente SFr. 82.10 -
Sirop de glucose Sosa 60D, liquide (37309), 1,5 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de base SFr. 19.53Prix de vente SFr. 29.30