Sosa
Sosa - GelEspessa, agent épaississant (également stabilisant pour sorbets), E 415, 500 g
Sosa - GelEspessa, agent épaississant (également stabilisant pour sorbets), E 415, 500 g
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 73.28 CHF
Numéro d'article : SKU :22258
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
GelEspessa contient de la gomme xanthane et peut être utilisé comme épaississant pour les sauces, les coulis ou les soupes. GelEspessa peut également servir de stabilisant pour les sorbets.
Les aliments ou liquides à gélifier doivent contenir au moins 80 % d'eau. Les fruits à forte teneur en acide gélifient moins bien. GelEspessa peut être battu à froid ou à chaud avec le liquide jusqu'à ce que le mélange épaississe.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.308.00KJ / 314.00 Kcal |
| Lipides | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 67.00 g |
| dont sucres | 0.00 g |
| Protéines | 2.30 g |
| Sel | 2.40 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittelpulver. Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415). Dosierung: 6-15g/kg. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |