Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Foglio di gelatina di manzo, halal, 1 kg, circa 400 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.15 -
Sardine al cioccolato, cioccolato al latte, confezione a rete, Michel Cluizel, 90 g, 6 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.22Prezzo al dettaglio SFr. 11.90 -
Gewürzgarten Cassis in polvere, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 212.08Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Spray glitterato, argento lucido, Sweet Art, 250 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 210.80Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Gelatina in polvere, bianca, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 58.65 -
Ponthier Purea di cocco, con zucchero, 1 kg
Fornitore:Ponthier5,0 / 5,0
(1) 1 Valutazioni totali
Prezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Zucchero di palma, a fette, 454 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.31Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Desmond's Lemon Squash, sciroppo di limone, 750 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 8.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.27Prezzo al dettaglio SFr. 8.45 -
Valrhona Guanaja, cioccolato fondente, 70%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 20.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.60Prezzo al dettaglio SFr. 20.65 -
Insalata di mele Grafschafter Obstwiese (mela e pera), 320 g
Fornitore:abitanti del GrafschaftPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.31Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Vaniglia Bourbon macinata, proveniente dal Madagascar, Greenplan, 15 g
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 30.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 2,026.67Prezzo al dettaglio SFr. 30.40 -
Giardino delle spezie Perle di lavanda, cristallizzate, 150 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.67Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Spray glitterato, bronzo lucido, Sweet Art, 250 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 210.80Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, verde, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.00Prezzo al dettaglio SFr. 66.40 -
Lotao Java Kiss, zucchero di fiori di cocco, organico, 250 g
Fornitore:Pasticceria BIOPrezzo normale SFr. 8.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.50 -
Ponthier - Purea - Ananas, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Boiron Purea di mango, pastorizzata, 100% frutta, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 24.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.55 -
Crema di tartaro in polvere - Creme Detartre, tartrato di potassio, E 336, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 56.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.50 -
Pasta per pasticceria all'amaretto, Dreidoppel, n. 262, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Glutine di frumento, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Ponthier - Purea - More, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
Boiron Purea di lamponi, pastorizzata, 100% frutta, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 34.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.95 -
Crema di mandorle bianca, vegano, Rapunzel, biologica, 500 g
Fornitore:RaperonzoloPrezzo normale SFr. 41.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 83.40Prezzo al dettaglio SFr. 41.70 -
Secret de Flambage Caramello, gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 176.00Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Golden Syrup - Sciroppo di barbabietola da zucchero (melassa), Tate & Lyle's, 454 g
Fornitore:Tate & LylePrezzo normale SFr. 10.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.13Prezzo al dettaglio SFr. 10.50 -
Purea di lime Ponthier, 100% frutta, senza zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Burro di cacao, Callets, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 30.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.80Prezzo al dettaglio SFr. 30.40 -
Gewürzgarten Polvere di ciliegia, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 120.83Prezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Fondente, 1,5 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 15.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.30Prezzo al dettaglio SFr. 15.45 -
Gelatina in polvere, bianca, 160 Bloom, 1 kg
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.65Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Zucchero di palma, in pasta, 1 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Succo di lime Desmond's, sciroppo di lime, 750 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.13Prezzo al dettaglio SFr. 8.35
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