Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Cioccolato fondente al 71% con sale marino, tavoletta di cioccolato amaro, Choba Choba, BIO, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Cioccolato fondente 71%, tavoletta di cioccolato amaro, Choba Choba, BIO, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Sciroppo di kiwi Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sciroppo di fiori di sambuco Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo di ibisco Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo di mirtilli Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.65 -
Sciroppo di granatina Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Sciroppo di melograno Monin 1:8, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sciroppo di nocciola Monin, tostata, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin alla banana gialla, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sciroppo di mirtillo rosso Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.85 -
Sciroppo Monin all'arancia rossa, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.85 -
Sciroppo di ananas Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sciroppo Monin all'amaretto, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Arhuaco Businchari 82% copertura fondente, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 220.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.26Prezzo al dettaglio SFr. 220.50 -
Mezze arance di cioccolato, 35 x 16,5 mm, Dobla (77314), 250 g, 36 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 69.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 278.20Prezzo al dettaglio SFr. 69.55 -
Valrhona AMATIKA, copertura bianca vegana, 35% Cacao, callets (43096), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 233.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.85Prezzo al dettaglio SFr. 233.55 -
Valrhona Dulcey, cioccolato biondo 35%, callets (31834), 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 75.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 75.35 -
Colorante alimentare BColors - Giallo limone, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 106.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 888.75Prezzo al dettaglio SFr. 106.65 -
Colorante alimentare BColors - Rosso bacche, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 72.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 604.17Prezzo al dettaglio SFr. 72.50 -
Colorante alimentare BColors - Verde mela, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 101.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 842.92Prezzo al dettaglio SFr. 101.15 -
Baccelli di vaniglia di qualità extra "Brown Notes", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 93.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 938.00Prezzo al dettaglio SFr. 93.80 -
Mezzi limoni al cioccolato, dobla (77312), 256 g, 36 pz.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 71.53Prezzo normalePrezzo base SFr. 279.41Prezzo al dettaglio SFr. 71.53 -
Tazza Schoko Thimble Cup Dark, ø 2,5 cm, H 2,5 cm, Dobla (18115), 302 g, 72 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 71.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 235.60Prezzo al dettaglio SFr. 71.15 -
Tartellette da dessert Filigrano vegano, rotonde, ø 83 mm, H 20 mm, HUG (738800), 1,589 kg, 55 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 105.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 66.08Prezzo al dettaglio SFr. 105.00 -
Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto rosso, con colorante, PCB (74341), 500 ml
Fornitore:Creazione di circuiti stampatiPrezzo normale SFr. 59.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.10Prezzo al dettaglio SFr. 59.05 -
Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto arancione, con colorante, PCB (74343), 500 ml
Fornitore:Creazione di circuiti stampatiPrezzo normale SFr. 59.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.10Prezzo al dettaglio SFr. 59.05 -
Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto verde, con colorante, PCB (74344), 500 ml
Fornitore:Creazione di circuiti stampatiPrezzo normale SFr. 59.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.10Prezzo al dettaglio SFr. 59.05 -
Semilavorati Macarons gialli, non farciti, Ø3,5 cm, 921 g, 384 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 134.11Prezzo normalePrezzo base SFr. 145.61Prezzo al dettaglio SFr. 134.11 -
Colorante alimentare Sosa al tuorlo d'uovo, in polvere, solubile in acqua (39434), 70 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 15.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 214.29Prezzo al dettaglio SFr. 15.00 -
Sfere cave al tartufo bianche, Ø 25 mm, Mona Lisa, 1,36 kg, 504 pezzi
Fornitore:Mona LisaPrezzo normale SFr. 175.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.82Prezzo al dettaglio SFr. 175.20 -
Decorazioni al cioccolato "Butterfly" (farfalla) rosa e bianco, 120 Pezzi, 286 g, Dobla 77572
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 59.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 206.47Prezzo al dettaglio SFr. 59.05
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