Yaxell Super GOU YPSILON Santoku Messer (16,5 cm) aus Japan – gefertigt aus 193 Lagen Damaststahl mit einer Schneidlage aus SG2 Pulverstahl, die mit beeindruckender Schärfe und hoher Standzeit überzeugt (63 Rockwell). Der Griff ist aus hochwertigem Micarta gefertigt und mit einem dekorativen Schmuckpinn versehen.