Valrhona
Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg
Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg
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1 kg = 48.31 CHF
Artikelnummer: SKU:61378
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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Splitter besitzen einen kräftigen Butter- und Karamelgeschmack und sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend in der Konsistenz. Geliefert im 2,5 kg-Beutel.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 1.787.00KJ / 422.00 Kcal |
| Fett | 6.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.00 g |
| Kohlenhydrate | 83.00 g |
| davon Zucker | 47.00 g |
| Eiweiß | 7.50 g |
| Salz | 0.95 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Knusprige Crêpe-Splitter. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Butterkonzentrat (MILCH), MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen,Gerste |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Enthalten |