Durch die Fermentation mit feinstem Meersalz erhält dieser Hochland-Pfeffer seine Saftigkeit und entfaltet mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge. Er ist nicht zu scharf, präsentiert sich aber dennoch mit einem vollmundig pfefferigen Aroma, das durch das Salz perfekt komplettiert wird. Wunderbar als Finish auf Fisch, Steaks und allem, was gepfeffert serviert wird.