Traditionell von Hand geerntet, natürlich grau und leicht feucht: Das grobe Meersalz von Le Paludier de Guérande stammt aus den Salzgärten von Guérande an der französischen Atlantikküste. Ohne Zusatzstoffe und mit natürlicher Restfeuchte.

Salz aus traditioneller Handernte

Die Salzbauern ernten das grobe Salz mit einem traditionellen Salzrechen. Nach der Ernte wird es lediglich in der Sonne abgetropft. Seine natürliche graue Farbe und die groben Kristalle prägen den Charakter dieses Sel Gris.

Vielseitig in der Küche

Ideal zum Salzen von Kochwasser, zum Garen von Gemüse sowie für Brühen und Salzkrusten. Für Salzmühlen nur verwenden, wenn diese ausdrücklich für feuchtes Meersalz geeignet sind.

Geschützte Herkunft IGP

Die geschützte geografische Angabe IGP steht für die Herkunft aus dem festgelegten Gebiet von Guérande und die Einhaltung der zugehörigen Herstellungsvorgaben.

Packungsgrössen

• 1 kg: ein Beutel.
• 25 kg: Vorteilspaket mit 25 × 1-kg-Beuteln.

Herkunft: Frankreich. Marke: Le Paludier de Guérande.