Valrhona
Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg
Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg
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1 kg = 71.82 CHF
Artikelnummer: SKU:10463
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Bemerkenswert ist insbesondere, dass nOISETTE NOIR - Sehr kräftiges Geschmacksprofil Eine Mischung aus:
- 30% Zucker
- 25% Haselnüssen
- 20% Kakaobutter
- 16% Vollmilchpulver
- 8% Kakaomasse
Ideal geeignet zum Dekorieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso für die Herstellung von Eiscreme.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.381.00KJ / 573.00 Kcal |
| Fett | 41.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.00 g |
| Kohlenhydrate | 39.00 g |
| davon Zucker | 37.00 g |
| Eiweiß | 8.70 g |
| Salz | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Enthalten |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Haselnuss |
| Sojabohnen | Spuren |