Sosa
Sosa - Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g
Sosa - Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g
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1 kg = 30.19 CHF
Artikelnummer: SKU:46823
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Das ist ein Bindemittel, welches das Ei beim Frittieren ersetzt. Dafür nimmt man das Stück Fleisch oder den Fisch etc., wendet es erst in Mehl, dann in Fry Glue + Wasser (anstatt Ei), sowie dann in jeder erdenklichen Panade. Vorteil: keine Allergene, Produkt länger haltbar, wegen Verzicht von Ei optimal für Catering.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 1.349.00KJ / 322.00 Kcal |
| Fett | 1.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 73.40 g |
| davon Zucker | 1.70 g |
| Eiweiß | 3.70 g |
| Salz | 3.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mischung zum überziehen von Lebensmitteln zum frittieren. Zutaten: Kartoffelstärke, Kichererbsenmehl, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, natürliche Farbstoffe: Kurkumaextrakt, Beta Carotin E160a. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |