Original Beans
Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg
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1 kg = 85.67 CHF
Artikelnummer: SKU:41142
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Ein Schoko-Produkt für den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die ursprünglichen Arribabohnen verleihen dieser samtig weichen Milchschokolade mit 42 % Kakaoanteil ein nussiges Aroma, neben dem deutlichen Salzkaramell und roten Sommerfrüchten. Original Beans setzt sich mit der Initiative Forest for a Living für mehr nachhaltigen Kakaoanbau und den Erhalt des Mache Chinduls ein, der letzte Nebelwald an der Küste Ecuadors. Geliefert im 2 kg-Beutel.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2463.0KJ / 588.0 Kcal |
| Fett | 41.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.4 g |
| Kohlenhydrate | 48.7 g |
| davon Zucker | 44.8 g |
| Eiweiß | 7.1 g |
| Salz | 0.3 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Vollmilch-Couverture Callets, Kakao: 42% mindestens. Zutaten: Rohrohrzucker 37,11%* (Argentinien, Paraguay), Kakaobutter 27,59%* (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 20,17%* (Schweiz), Kakaomasse 15,03%* (Ecuador), Fleur de Sel (Salz) 0,1%. Kakao: 42% mindestens. * Zertifiziert Bio, Glutenfrei, GMO frei. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in der Schweiz. Nicht-EU-Landwirtschaft.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Original Beans, 1016 EB Amsterdam.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Mandel,Haselnuss |