CHEF FOOD
THE GOLDEN CIRCLE - Currysauce by Walter Stemberg, 225 ml
THE GOLDEN CIRCLE - Currysauce by Walter Stemberg, 225 ml
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1 Liter = 48.85 CHF
Artikelnummer: SKU:62685
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Ein gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Ohne Currywurst wäre das Leben nur halb so schön - auch im Ruhrgebiet. In den 80er Jahren entwickelte Saschas Vater Walter Stemberg den Sossenklassiker mit der Stembergtypischen DNA - eine reichhaltige Konsistenz mit Stücken von Zwiebeln, Chili und Tomate mit einer fruchtig, würzigen Currynote mit eleganter Säure. Seither ist sie ein heissbegehrter Klassiker in unserem Restaurant. Ein Glas reicht für 2 Bratwürste...
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 589.00KJ / 139.00 Kcal |
| Fett | 3.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 25.00 g |
| davon Zucker | 24.00 g |
| Eiweiß | 1.30 g |
| Salz | 2.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Currywurstsauce. Zutaten: 42% Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte [SELLERIE], Gewürze), süße Chilisauce (Wasser, Zucker, rote Chilis, Knoblauch, Salz, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure), Zwiebelwürfel, Wasser, Rapsöl, Flüssiges Konzentrat auf Kalbsbasis (Kalbfleischkochsaft konzentriert [Wasser, Kalbfleischextrakt, Salz], Salz, natürliche Aromen, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Alkoholessig, Stabilisator: Xanthan), 2% Curry-Gewürzzubereitung (Koriander, Kurkuma, Salz, Fenchel, Chili, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Ingwer, Kassiazimt), Meersalz, 0,2% Tomatenkonzentrat, Pfeffer-Gewürzmischung, Zimt. Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Celeriac | Enthalten |
| Mustard | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |