Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Timo Wiberg, liofilizzato, 75 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 40.24Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 40.24 -
Wiberg Erbe di Provenza, liofilizzate, 100 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 41.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 415.00Prezzo al dettaglio SFr. 41.50 -
Lazzaris -Senape, alla tessinese, 750 g
Fornitore:LazzarisPrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.07Prezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Lazzaris -Senape, alla tessinese, 650 g
Fornitore:LazzarisPrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.38Prezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Olio d'oliva Ardoino "Vallaurea", non filtrato, in confezione con involucro dorato, 500 ml
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.30Prezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
Metà guscio per uova di cioccolato, al latte, grandi, 44x29 mm, Läderach (Pasqua), 462 pezzi
Fornitore:LäderachPrezzo normale SFr. 177.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 177.05 -
Semola di grano duro - Semola di Grano Duro, De Cecco, n. 176, 1 kg
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 11.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.05 -
SORIPA Aroma Bergamotto - Bergamote, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 71.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 574.40Prezzo al dettaglio SFr. 71.80 -
La Cialcon - Cialde cave - Canoli Corti, monocolore, 9 cm, 800 g, 250 pezzi
Fornitore:La CialconPrezzo normale SFr. 57.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.38Prezzo al dettaglio SFr. 57.90 -
La Cialcon - Cialde cave - Bicolore, a strisce cioccolato/naturale, 9 cm, 800 g, 250 pezzi
Fornitore:La CialconPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.44Prezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Nappage Neutro - "Miroir/ Lady Fruit", per specchi, 5 kg
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 117.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.44Prezzo al dettaglio SFr. 117.25 -
Colorante alimentare in polvere, rosso ciliegia, solubile in acqua, 9106, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 733.00Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Puratos Austria - Eiweissil - Proteine dell'uovo in polvere, 2,5 kg
Fornitore:Puratos AustriaPrezzo normale SFr. 234.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.80Prezzo al dettaglio SFr. 234.50 -
Ebly - grano tenero precotto (grano tenero), 5 kg
Fornitore:EblyPrezzo normale SFr. 109.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.98Prezzo al dettaglio SFr. 109.90 -
Spaghettini De Cecco, n. 11, 12 kg, 24 confezioni da 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 138.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.53Prezzo al dettaglio SFr. 138.35 -
Orangeat, scorza d'arancia candita, tagliata in quarti, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 123.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 49.36Prezzo al dettaglio SFr. 123.40 -
De Cecco Zita, maccheroni, 4 (6) mm, lunghezza 24 cm, n. 18, 12 kg, 24 confezioni da 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 152.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.66Prezzo al dettaglio SFr. 152.00 -
Huilerie Beaujolaise Olio di mandorle tostate, selezione vergine, 500 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 42.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.90Prezzo al dettaglio SFr. 42.95 -
CSM Germania - Gelatina per effetti speciali, 1 kg
Fornitore:CSM GermaniaPrezzo normale SFr. 101.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.15Prezzo al dettaglio SFr. 101.15 -
Granoro Millerighi, pasta corta e spessa a forma di tubetto da farcire, n. 89, 6 kg, 12 confezioni da 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.78Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Scaglie - Cioccolato fondente, Dreidoppel, 2 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 173.32Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.66Prezzo al dettaglio SFr. 173.32 -
Noci del Brasile, con buccia, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 82.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.45 -
Baccelli Bourbon- qualità superiore, Papua Nuova Guinea, 50 pezzi.
Fornitore:Vaniglia e prodotti alla vanigliaPrezzo normale SFr. 91.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 91.95 -
Glassa per torte Doppelgel, Dreidoppel, n. 303, 1,5 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 160.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.13Prezzo al dettaglio SFr. 160.70 -
HUG - Tartellette da snack, rotonde, ø 7 cm, chiare, salate, 1,93 kg, 140 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 152.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.99Prezzo al dettaglio SFr. 152.45 -
HUG - Tartellette da dessert, rotonde, ø 7 cm, H 2 cm, pasta frolla, 2,21 kg, 140 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 155.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.37Prezzo al dettaglio SFr. 155.50 -
HUG - Mini tartellette da dessert, rotonde, ø 3,8 cm, H 1,8 cm, pasta frolla, 1,19 kg, 270 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 154.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 130.01Prezzo al dettaglio SFr. 154.70 -
HUG - Tartellette da dessert, rotonde, ø 6 cm, H 2 cm, pasta frolla, 3 kg, 210 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 227.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.85Prezzo al dettaglio SFr. 227.55 -
Sciroppo Monin Curaçao Triple Sec, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Senape Lazzaris, alla tessinese, 580 ml
Fornitore:LazzarisPrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.10Prezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Fallot - Senape di Digione, delicata e piccante, 4,75 l
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.57Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Dobla - Sigarette di cioccolato - "Duo Gaughin", cioccolato al latte/cioccolato bianco, lunghezza 8,5 cm, 700 g, 140 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 75.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.66Prezzo al dettaglio SFr. 75.35
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