Puratos Austria
Puratos Austria - Eiweissil - Proteine dell'uovo in polvere, 2,5 kg
Puratos Austria - Eiweissil - Proteine dell'uovo in polvere, 2,5 kg
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1 kg = 93.80 CHF
Numero di articolo: SKU:14870
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Eiweissil è un preparato a base di albume di uovo che consente di preparare senza difficoltà meringhe e impasti a base di albume di ogni tipo. Le caratteristiche di Eiweissil: - l'elevato volume ottenuto montando a neve; - la consistenza stabile.
- il colore bianco schiumoso. - la versatilità d'uso. - l'applicazione sicura ed efficiente.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.572.00/ 375.00 Kcal |
| Grassi | 0.60 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.20 g |
| Carboidrati | 53.00 g |
| di cui zuccheri | 53.00 g |
| Proteine | 38.30 g |
| Sale | 3.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. Zutaten: 50% HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker,Speisesalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |