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Succo di yuzu e daidai, 80/20, Kishida, Giappone, 1,8 l
Succo di yuzu e daidai, 80/20, Kishida, Giappone, 1,8 l
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1 litro = 144.04 CHF
Numero di articolo: SKU:69498
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In Giappone molti cuochi preferiscono una miscela di yuzu e daidai, l’arancia amara giapponese, perché il sapore risulta più delicato e rotondo rispetto al succo di yuzu puro al 100%. Ad esempio, la popolare salsa Ponzu viene spesso preparata con una miscela di diversi agrumi. Il daidai bilancia il Grassi pesce e Grassi carne – in particolare i pesci grassi come l’hamachi si sposano particolarmente bene con questa salsa.
Rapporto di miscelazione e produttore
Questa varietà a base di yuzu (80%) e daidai (20%) è una miscela particolarmente apprezzata da molti cuochi tradizionali giapponesi e, di conseguenza, di facile utilizzo. Kishida, della provincia di Yamaguchi, coltiva i propri agrumi da oltre 100 anni e li trasforma in prelibate specialità.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 126.00/ 30.00 Kcal |
| Grassi | 0.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.10 g |
| Carboidrati | 7.30 g |
| di cui zuccheri | 6.90 g |
| Proteine | 0.30 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zitrusfruchtsaft aus Yuzu und Daidai. Zutaten: 80% Yuzufrucht, 20% Daidaifrucht, Antioxidationsmittel: Citronensäure. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Produkt aus Japan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29A, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |