Questo nuovo cru crea una perfetta triade di cioccolato, latte e nocciole. Valrhona ha ideato AZÉLIA partendo dal Cacao dalla frutta secca, di cui Valrhona padroneggia alla perfezione l’aroma e la qualità. Questo colore marrone e caldo risveglia i nostri istinti più generosi e nostalgici, in qualunque forma si presenti: praline, tavolette, ganache, dolci, gelati o sorbetti. Tutta la bellezza di AZÉLIA risiede nel suo piacere estremo, che alla degustazione si contraddistingue per la sua leggerezza. Se vi piacciono le nocciole, AZÉLIA ha un alto potenziale di dipendenza.