Questo accessorio è un solido alleato in officina e in cucina, che svolge il proprio compito in modo affidabile nel corso di numerosi utilizzi. Il tema principale della rivista è l’alta cucina. Contenuto su reportage provenienti da tutto il mondo e su persone che hanno un legame speciale con il piacere del gusto. Ne fanno parte anche approfondimenti sui prodotti culinari e ricette a tema di vari chef. Le ricette sono accompagnate da consigli enologici professionali. Thomas Ruhl ha ideato il concetto di una rivista culinaria e ha fondato la casa editrice Edition Port Culinaire. Nel 2006 ha pubblicato il primo numero, No. ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8). È stato pubblicato in versione bilingue (tedesco/inglese). A partire dal 2007 sono seguiti altri numeri esclusivamente in lingua tedesca con una tiratura di 15.000 copie. Dal 2006 la redazione è diretta dall'amministratore delegato Thomas Ruhl. Salvo diversa indicazione, tutte le fotografie presenti nella rivista sono di Thomas Ruhl.