Il modello Janus 5.0 racchiude in sé la pluriennale esperienza e la maestria artigianale di Nesmuk. La lama da 160 mm di lunghezza e 2 mm di spessore è realizzata in acciaio inossidabile ad alte prestazioni con aggiunta di niobio – un materiale che coniuga eccellenti prestazioni di taglio con la massima tenacità. La lama è stata rifinita con un rivestimento DLC (Diamond-like Carbon) di alta qualità, che si distingue per l’enorme durezza (2.300 Vickers), i bassi coefficienti di attrito e l’elevata resistenza all’adesione.

La massiccia ghiera in acciaio inossidabile spazzolato e l'elegante manico in quercia di palude sottolineano la maestria artigianale della coltelleria Nesmuk: coltelli dall'equilibrio perfetto, dalla funzionalità impeccabile e dal design senza tempo.