Il Janus 5.0 racchiude in un unico coltello la pluriennale esperienza e la maestria artigianale di Nesmuk. La lama del coltello da cucina, spessa 4 mm e lunga 180 mm, realizzata in acciaio inossidabile ad alte prestazioni con aggiunta di niobio, offre eccellenti prestazioni di taglio unite alla massima tenacità ed è rifinita con un rivestimento DLC (Diamond-like Carbon) di alta qualità. Questo rivestimento convince per l’enorme durezza (2.300 Vickers), i bassi coefficienti di attrito e l’elevata resistenza all’abrasione.

La massiccia ghiera in acciaio inossidabile spazzolato e l’elegante manico in quercia di palude sottolineano la qualità artigianale della fucina di coltelli Nesmuk: coltelli dall’equilibrio perfetto, dalla funzionalità impeccabile e dal design senza tempo.