Haiku "Home" è pensata per l'uso "a casa". Questa pietra per affilare con supporto è perfetta per la serie di coltelli Haiku Home. La grana 800 è adatta all’affilatura dei coltelli. Dimensioni: 183 mm x 53 mm x 25 mm. Istruzioni per l’uso: immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti. Durante l’affilatura, la pietra deve rimanere sempre bagnata.

L'acqua e la delicata polvere di pietra agiscono come una pasta abrasiva, consentendo proprio questo processo di affilatura. I coltelli dovrebbero essere affilati con un angolo di circa 15°. Affilate i coltelli solo voi stessi, poiché ognuno ha la propria tecnica di affilatura. In linea di massima vale la regola: esercitare una leggera pressione con un movimento in avanti a un angolo di 15° e ritirare il coltello con delicatezza, sempre mantenendo lo stesso angolo di 15°.