La bacca della passione è nota per le sue note fruttate e acidule, che ricordano delicatamente il frutto della passione. Con il suo aroma fresco e leggermente dolce, diventa una spezia unica, perfetta per insaporire pesce, frutti di mare, macedonie, dessert o persino cocktail.

Come si utilizzano le bacche di Passione in cucina?

Nonostante il nome, la bacca della passione non viene ricavata direttamente dal frutto della passione.