Questo Pepe dalla valle di Penja, in Camerun, nell’Africa occidentale. Il clima equatoriale, caratterizzato da un equilibrio tra sole e pioggia, e i terreni fertili di origine vulcanica favoriscono la coltivazione delle piante di pepe. Le rese sono modeste, pertanto questo Pepe è Pepe raro e ricercato. L’aroma del pepe del Camerun è estremamente delicato e al tempo stesso intenso, accarezza l’olfatto, si sviluppa caldo e rotondo al palato e presenta una nota ambrata. Il Pepe bianco Pepe per insaporire pesce, pollame, insalate, piatti a base di quark speziato, nonché zuppe e salse chiare.