DE-ÖKO-001 La bacca di acai cresce sulle palme di Khol nella foresta pluviale amazzonica del Sudamerica. In pochi anni l’acai è diventato un superfrutto molto apprezzato e viene utilizzato in frullati e “acai bowl”. Le bacche sono più piccole dell’uva e di colore viola scuro. Fresche hanno un leggero retrogusto di cioccolato. Sotto forma di polvere sono versatili e possono essere utilizzate nei muesli, nei frullati, nelle miscele per impasti o come guarnizione.