Sosa
Sosa - GelCrem, addensante (resistente al congelamento), per uso a caldo, 500 g
Sosa - GelCrem, addensante (resistente al congelamento), per uso a caldo, 500 g
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1 kg = 79.15 CHF
Numero di articolo: SKU:28670
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Un addensante in polvere per la preparazione di creme, paste e salse che possono poi essere congelate e scongelate senza problemi. Ideale per la pasticceria, poiché consente di preparare e congelare grandi quantità di ripieni per torte; una volta scongelati, non si verifica alcuna perdita di liquido. Dosaggio: 20-50 g per litro; mescolare nel liquido freddo e portare a ebollizione una volta.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.663.00/ 391.00 Kcal |
| Grassi | 15.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 97.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 5.00 g |
| Sale | 1.25 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Maisstärke raffiniert. Dosierung: 20 - 50g/kg. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |