“Food Art” presenta le creazioni più straordinarie di Ferran Adrià, tra cui numerose opere inedite. Francesc Guillamet, il fotografo di elBulli, collabora da molti anni con il maestro chef e ne mette in scena le opere con grande intuito.

L’arte culinaria e quella fotografica si fondono in un’esperienza visiva unica: colori e forme, consistenze e composizioni emanano un’aura affascinante e surreale. La cucina di Ferran Adrià è un’esperienza sensoriale che trascende ogni concezione precedente del piacere culinario. Dal punto di vista visivo, Francesc Guillamet riesce a ottenere qualcosa di molto simile: traduce l’opera di Adrià in immagini che stimolano la percezione e la fantasia.