Blanc Satin è la prima e unica copertura che merita un nome così elegante. Si distingue perfettamente dalle altre coperture, sia per il suo colore bianco brillante, sia per l’assenza di quell’odore sgradevole di latte condensato o bruciato.

Queste caratteristiche particolari si sposano perfettamente con l’aroma delicato e le note speziate della vaniglia. È ideale anche per la preparazione di ganache, mousse e creme, e risulta ancora più gustosa se abbinata ad aromi contrastanti, come quelli della frutta acidula. Nella preparazione delle ganache per i cioccolatini, la Blanc Satin si abbina meravigliosamente ai liquori.