Plange
Plange - Preparato in polvere per pan di spagna, 10 kg
Plange - Preparato in polvere per pan di spagna, 10 kg
Codice articolo: 12444
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Il preparato per pan di spagna di Plange è una farina speciale che consente di preparare senza difficoltà impasti per pan di spagna di ogni tipo. Ideale per le basi viennesi o i rotoli. È sufficiente montare il preparato con acqua, zucchero e uova intere. I vantaggi del preparato per pan di spagna di Puratos sono: l’elevato volume, l’eccellente leggerezza, l’ottimo aroma, la lunga conservazione e la lavorazione sicura ed efficiente.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1594.0/ 376.0 Kcal |
| Grassi | 2.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.5 g |
| Carboidrati | 83.2 g |
| di cui zuccheri | 42.5 g |
| Proteine | 3.7 g |
| Sale | 1.6 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Biskuit Mix Pulver. Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, modifizierte Stärke, Backtriebmittel : Diphosphate, Natriumcarbonate, getrockneter Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Enzyme. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken lagern bei +5°C - +25°C. Verpackung nach Gebrauch wieder gut verschließen.Eigenschaften: vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |
| Uova | Tracce |
| Latte | Incluso |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |