Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Xanthazoon (xantano), Biozoon, E 415, 300 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 32.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.50Prezzo al dettaglio SFr. 32.25 -
Tomami Umami ®, concentrato di pomodoro #1, intensamente fruttato, 90 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 281.67Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
SUCOs DO BRASIL - Pasta di peperoncino rosso, Pasta de Aji Rojo Panca - lalatina, dal Perù, 225 g
Fornitore:SUCO DO BRASILPrezzo normale SFr. 8.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.22Prezzo al dettaglio SFr. 8.15 -
Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 67.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 269.40Prezzo al dettaglio SFr. 67.35 -
Aceto balsamico di Chardonnay, maturato in botti di legno, FORVM, 500 ml
Fornitore:Foro di Cellers AvgvstvsPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.90Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Zucchero Muscovado, scuro, zucchero di canna grezzo, aromi di caramello e malto, Mauritius, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.35 -
Farina per pasta, fine, Tipo "00", De Cecco, 1 kg
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 6.15 -
Fiori di cannella, macinati, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 251.43Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Salsa Hoisin Stokes, 256 ml
Fornitore:StokesPrezzo normale SFr. 12.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.27Prezzo al dettaglio SFr. 12.55 -
Purea/frutto della passione/frutto della passione, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.43Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Gourmet Spoon Bilancia digitale a cucchiaio, 219x48 mm, 0,1 g - 300 g, nero, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 29.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.40 -
Spray glitterato, dorato brillante, Sweet Art, 250 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 210.80Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Zucchero vergine, di canna, aromatizzato al caramello, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Curry in polvere "Kashmir", piccante classico, Altes Gewürzamt, 65 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 16.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 247.69Prezzo al dettaglio SFr. 16.10 -
Knistazoon (bevanda effervescente), Biozoon, 350 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 52.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 150.71Prezzo al dettaglio SFr. 52.75 -
Purea/purea di rosa canina, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.21Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Fagioli, fagioli Käfer, grandi, rosso-nero-viola, secchi, Austria, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 16.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.00 -
Graviola, purea di frutta da cannone spuntata di guanábana, TK, 12KG
Fornitore:Prodotti a base di frutta4,5 / 5,0
(2) 2 Valutazioni totali
Prezzo normale SFr. 260.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.73Prezzo al dettaglio SFr. 260.70 -
Gewürzgarten Polvere di lamponi, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.42Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Caramello, Dittmann, 100 ml
Fornitore:DittmannPrezzo normale SFr. 5.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.05 -
Morsweet - Sciroppo di glucosio in polvere, destrosio, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.80Prezzo al dettaglio SFr. 10.90 -
Händlmaier - Senape dolce fatta in casa, 335 ml
Fornitore:Luise HändlmaierPrezzo normale SFr. 9.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.66Prezzo al dettaglio SFr. 9.60 -
Stab 2000, stabilizzante per gelati e panna montata, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 103.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 103.75 -
Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.57Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Spicebar - Bastardo affumicato, preparato per spezie, biologico, 100 g
Fornitore:SpicebarPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 115.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Sosa - Fruit Pectin NH (pectina di frutta), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 115.90Prezzo al dettaglio SFr. 57.95 -
Zucchero invertito Sosa, 1,4 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.96Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
Taylor & Colledge - Australia, pasta di estratto di vaniglia con granelli, biologica, 65 g
Fornitore:Taylor & ColledgePrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 246.92Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
FeinTextur - Legante e testurizzante a base di fibre di agrumi, neutro, cucina erboristica, 1,5 kg
Fornitore:Herbafood IngredientsPrezzo normale SFr. 40.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.27Prezzo al dettaglio SFr. 40.90 -
Sosa Glucosio in polvere (39464), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 13.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.40Prezzo al dettaglio SFr. 13.70 -
NORTINDAL SEA PRODUCTS - Colorante a base di calamaro, liquido, 180 g
Fornitore:NORTINDAL SEA PRODUCTSPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.67Prezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Olio d'oliva , Manolakis Groves, da olive Koroneiki, Creta, 750 ml
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 39.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.93Prezzo al dettaglio SFr. 39.70
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