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Cucina molecolare e d'avanguardia Agenti texturizzanti e gelificanti

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PROTEINE DI SOIA, proteine di soia, 350g, TÖUFOOD, 350g

PROTEINE DI SOIA, proteine di soia, 350g, TÖUFOOD, 350g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 28.44

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 28.44
1 kg = 81.24 CHF
PEA PROTEIN, proteine di pisello, 500g, TÖUFOOD, 500g

PEA PROTEIN, proteine di pisello, 500g, TÖUFOOD, 500g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 36.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.28
1 kg = 72.55 CHF
INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 500 g

INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 500 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 152.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.65
1 kg = 305.29 CHF
NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 52.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.33
1 kg = 523.24 CHF
Sosa Peta Crispy, ricoperte di cioccolato bianco, Knall Brause, 750 g

Sosa Peta Crispy, ricoperte di cioccolato bianco, Knall Brause, 750 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 86.11

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 86.11
1 kg = 114.81 CHF
Sosa Crema gel universale, addensante per preparazioni a freddo e a caldo, 350 g

Sosa Crema gel universale, addensante per preparazioni a freddo e a caldo, 350 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 28.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 28.51
1 kg = 81.45 CHF
Sosa PotatoWhip COLD, stabilizzante per espumas, vegano, 450 g (43124), 450 g

Sosa PotatoWhip COLD, stabilizzante per espumas, vegano, 450 g (43124), 450 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 126.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 126.05
1 kg = 280.10 CHF
Sosa Lattosio (zucchero del latte) (38750), 750 g

Sosa Lattosio (zucchero del latte) (38750), 750 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 40.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 40.97
1 kg = 54.62 CHF
Zucchero Sosa Sparkling (39030), 750 g

Zucchero Sosa Sparkling (39030), 750 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 43.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.97
1 kg = 58.63 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, piselli liofilizzati, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, piselli liofilizzati, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 23.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.53
1 kg = 235.24 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, mango liofilizzato, cubetti, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, mango liofilizzato, cubetti, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 44.12

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 44.12
1 kg = 441.16 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PINEAPPLE, ananas liofilizzato, a cubetti, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PINEAPPLE, ananas liofilizzato, a cubetti, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 51.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 51.01
1 kg = 510.05 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING BLACKCURRANT, ribes liofilizzato, intero, 150 g

TÖUFOOD LYOFËELING BLACKCURRANT, ribes liofilizzato, intero, 150 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 51.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 51.38
1 kg = 342.47 CHF
TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodestrina, 500 g

TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodestrina, 500 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 60.83

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 60.83
1 kg = 121.65 CHF
TÖUFOOD STARCRËM, addensante per fecola di patate, 500 g

TÖUFOOD STARCRËM, addensante per fecola di patate, 500 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 27.78

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.78
1 kg = 55.55 CHF
TÖUFOOD VEGETALGËL, gelificante, gelatina vegetale, 500 g

TÖUFOOD VEGETALGËL, gelificante, gelatina vegetale, 500 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 51.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 51.38
1 kg = 102.74 CHF
TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 94.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 94.25
1 kg = 157.07 CHF
TÖUFOOD AGÄR, agente gelificante agar agar, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, agente gelificante agar agar, 400 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 74.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 74.53
1 kg = 186.32 CHF
Sosa - SojaWhip, stabilizzante per espume, sostituto dell'albume, 300 g

Sosa - SojaWhip, stabilizzante per espume, sostituto dell'albume, 300 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 98.13

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 98.13
1 kg = 327.08 CHF
Creative Cuisine Meticell, agente gelificante metilcellulosa, E 461, 80 g

Creative Cuisine Meticell, agente gelificante metilcellulosa, E 461, 80 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 36.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.65
1 kg = 458.02 CHF
Hampp Media - Creative Cuisine Abete rosso - Spezie del bosco, di Christian Hümbs, 250 g

Hampp Media - Creative Cuisine Abete rosso - Spezie del bosco, di Christian Hümbs, 250 g

Fornitore:
Hampp Media

Prezzo normale SFr. 133.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 133.16
1 kg = 532.62 CHF
Hampp Media - Creative Cuisine Abete rosso - Spezie del bosco, di Christian Hümbs, 100 g

Hampp Media - Creative Cuisine Abete rosso - Spezie del bosco, di Christian Hümbs, 100 g

Fornitore:
Hampp Media

Prezzo normale SFr. 66.47

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.47
1 kg = 664.67 CHF
Gomma di guar Sosa, 750 g

Gomma di guar Sosa, 750 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 64.42

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 64.42
1 kg = 85.89 CHF
Creative Cuisine GlucoSalt, sferificazione, 600 g

Creative Cuisine GlucoSalt, sferificazione, 600 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 60.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 60.76
1 kg = 101.25 CHF
Creative Cuisine MicroBiscuit sweet, preparato per impasto, 350 g

Creative Cuisine MicroBiscuit sweet, preparato per impasto, 350 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 54.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.16
1 kg = 154.73 CHF
Creative Cuisine MicroBiscuit salato, preparato per impasto, 350 g

Creative Cuisine MicroBiscuit salato, preparato per impasto, 350 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 54.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.16
1 kg = 154.73 CHF
Creative Cuisine SucroAir, 600 g

Creative Cuisine SucroAir, 600 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 153.02

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 153.02
1 kg = 255.02 CHF
Gel - per marmellate 3, verde, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel - per marmellate 3, verde, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 162.77

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 162.77
Gel - per creme dolci, Braun, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel - per creme dolci, Braun, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 101.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 101.65
Sorbetto al cioccolato, color bronzo, con copertura di cioccolato, Kipetti, 250 g

Sorbetto al cioccolato, color bronzo, con copertura di cioccolato, Kipetti, 250 g

Fornitore:
Creazione di circuiti stampati

Prezzo normale SFr. 94.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 94.61
1 kg = 378.43 CHF
Sosa - GelCrem, addensante (resistente al congelamento), per uso a caldo, 500 g

Sosa - GelCrem, addensante (resistente al congelamento), per uso a caldo, 500 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 39.58

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.58
1 kg = 79.15 CHF
Gel per marmellate 1, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel per marmellate 1, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 175.66

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 175.66

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