Le papier sulfurisé SAGA a été conçu pour les utilisations culinaires les plus exigeantes. Ce papier sulfurisé présente d'excellentes propriétés en termes de résistance à la graisse, de facilité de démoulage et de comportement à l'état humide. Il est siliconé des deux côtés, c'est-à-dire doté d'un revêtement antiadhésif spécial, ce qui lui confère un « effet antiadhésif » très efficace.

Grâce à sa grande résistance à la chaleur, il peut être chauffé jusqu'à 220 °C maximum. Les légumes, le poisson ou la viande peuvent être cuits à la vapeur ou au bain-marie dans le papier sulfurisé Saga, ce qui permet de préserver toutes les vitamines, les minéraux et les arômes. Il peut être utilisé pour tapisser des plats à gratin, ce qui réduit la vaisselle, et convient également très bien à la congélation des aliments.