ES-ECO-001-AN. Le premier caviar bio au monde ! D'un goût intense et frais, avec des grains fermes et croquants, le caviar Riofrío NACCARII séduit dès la première bouchée. Son arôme est intense, marqué par des notes nettes d'amande, un umami subtil et une présence longue et élégante en bouche. La fermeté et le croquant des grains sont un signe indéniable de véritable qualité.

Notre conseil : remuez Boîte délicatement le caviar dans sa Boîte juste avant de le servir. Cela permet d'aérer légèrement les grains et de révéler pleinement son arôme.

Origine

C'est à Riofrío que naît le premier caviar bio au monde. Depuis 1963 déjà, les esturgeons sont élevés à Loja, dans la province de Grenade, dans une eau de source cristalline provenant directement des montagnes. Les animaux disposent de beaucoup de temps, grandissent sans stress et sont nourris exclusivement avec des aliments biologiques. L'ensemble du processus – de la reproduction jusqu'à la Boîte finale Boîte est durable de bout en bout et certifié biologique. Seuls des œufs d'esturgeon purs sont transformés avec Sel.