Ce produit à base de farine ou de céréales constitue une base fiable pour la confection de pains, de pâtisseries, de pâtes et d'autres produits de boulangerie. Les grains d'orge perlés sont des grains d'orge décortiqués et polis, principalement utilisés comme épaississants dans les soupes, les ragoûts et les plats mijotés. Ils sont très riches en glucides et en protéines. Également disponibles en mouture moyenne ou fine !