Conçus à l'origine pour répondre aux exigences les plus élevées, les revêtements DLC sont notamment utilisés dans l'aéronautique et dans les moteurs de Formule 1. Cette couche de carbone amorphe, d’une épaisseur de quelques micromètres seulement, résiste aux acides, aux alcalis, aux températures extrêmes et à d’autres agressions similaires. Nesmuk utilise une variante de revêtement extrêmement dure, d’un noir profond, présentant de faibles coefficients de frottement et une résistance exceptionnelle aux rayures.

Cet alliage unique est enrichi d'une faible quantité d'azote pur (0,1 %), ce qui confère à l'acier une résistance exceptionnelle à la corrosion tout en lui permettant d'être trempé à une dureté nettement supérieure sans devenir cassant. Cette structure optimisée de l’acier permet d’allier le tranchant classique de Nesmuk à une dureté exceptionnellement élevée : le couteau à steak et de table Nesmuk offre une durée de vie exceptionnelle, impossible à atteindre avec les aciers inoxydables classiques, et convient parfaitement comme couteau de table.

Alliant acier de lame, matériaux du manche, perfection artisanale et maniabilité intuitive, ce couteau à steak et de table incarne une symbiose entre forme et fonctionnalité. Chaque couteau est entièrement affûté individuellement et tient agréablement et solidement en main, sans aucune arête ni interstice gênant. Manche : chêne des marais, contenu de la livraison : 2 Pièces.