En raison de leur concentration, ces colorants en poudre sont particulièrement adaptés aux décorations en sucre et à la coloration de pâtes telles que le massepain et le fondant. Les colorants doivent être dissous dans de l'eau chaude avant utilisation.

Cette peinture est donc également très facile à appliquer à l'aérographe. Couleur : brun chocolat. Ne convient pas pour le chocolat.