Sosa
Sosa - GelCrem, agent épaississant (résistant à la congélation), à utiliser à froid, 500 g
Sosa - GelCrem, agent épaississant (résistant à la congélation), à utiliser à froid, 500 g
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1 kg = 42.80 CHF
Numéro d'article : SKU :22451
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Ce produit remplace la fécule de maïs, par exemple pour lier les crèmes et les puddings. Mais contrairement à la fécule de maïs, il est stable au congélateur ! Dosage : 40-80g/kg
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.580.00KJ / 370.00 Kcal |
| Lipides | 0.05 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 93.00 g |
| dont sucres | 0.00 g |
| Protéines | 0.05 g |
| Sel | 0.11 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergènes | Traces / Contenu |