Rougie
Rougié - Bloc de foie gras d'oie, avec morceaux, Foie gras, forme trapézoïdale, semi-conserve, Rougié, 1 kg
Rougié - Bloc de foie gras d'oie, avec morceaux, Foie gras, forme trapézoïdale, semi-conserve, Rougié, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :16474
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Un produit haut de gamme (98 % de foie gras) de la maison Rougié. La farce de foie gras pure (68 %) a été délicatement assaisonnée. Pour la garniture, des morceaux de foie gras compacts et délicats (30 %) ont été marinés toute une nuit dans du porto et des épices (2 %), puis incorporés délicatement à la farce de foie gras.
La forme trapézoïdale traditionnelle, composée de plusieurs pièces, confère au bloc un aspect attrayant. Découvrez ce grand classique des entrées avec notre pickle d'aubergines « Brinjal » (réf. 20909) ou les gelées « Essbare Landschaften » (par exemple à l'argousier, réf. 19299) >> Autres coupelles trapézoïdales EH 180 g/500 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.790.00KJ / 434.00 Kcal |
| Lipides | 44.00 g |
| dont acides gras saturés | 18.00 g |
| Glucides | 1.70 g |
| dont sucres | 1.00 g |
| Protéines | 7.40 g |
| Sel | 1.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberblock mit Leberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Gekühlt bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |