La meilleure façon de déguster un foie gras d'oie est de le savourer nature, servi sur un toast chaud ou du pain de campagne. Pour cela, la farce a été assaisonnée avec délicatesse et subtilité à l'aide de porto et d'épices sélectionnées. Sa forme trapézoïdale traditionnelle confère au bloc un aspect attrayant à la coupe.

Pour le découper et le servir, ouvrez les deux côtés de Boîte. À une température comprise entre 8 et 12 °C, le bloc de foie gras s'enlève facilement et se découpe sans difficulté. Dégustez ce grand classique des entrées accompagné de notre pickle d'aubergines « Brinjal » (réf. 20909).