Dreidoppel
Pâte à la pastèque « Dreidoppel », 3D (27860), 1 kg
Pâte à la pastèque « Dreidoppel », 3D (27860), 1 kg
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Numéro d'article : SKU :70330
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La pastèque : le fruit rafraîchissant par excellence de l'été ! Avec son arôme sucré et juteux, elle séduit à la fois comme en-cas peu calorique et comme ingrédient polyvalent. Elle apporte également de la fraîcheur et une touche de couleur éclatante dans l'assiette.
Utilisation en boulangerie
Grâce à notre nouvelle pâte de pâtisserie à la pastèque, vous pourrez profiter de ce délice dans votre atelier de pâtisserie. Elle confère aux crèmes, garnitures et nappages un goût sucré et fruité ainsi qu'une couleur allant du rose vif au rouge – idéale pour des gâteaux, desserts et pâtisseries qui raviront vos papilles.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.165.00KJ / 274.00 Kcal |
| Lipides | 0.40 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 64.50 g |
| dont sucres | 51.90 g |
| Protéines | 2.00 g |
| Sel | 0.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Wassermelonenzubereitung mit Farbstoff zur Aromatisierung von feinen Backwaren und Desserts. Zutaten: 34% Wassermelonensaftkonzentrat, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Wasser, Karottenkonzentrat, natürliches Aroma, Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: E120, Verdickungsmittel: Xanthan. Informationen zu möglichen Spuren von Allergenen erhalten Sie unter info@dreidoppel.de. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren und Desserts zur Aromatisierung und Färbung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Empfohlene Dosierung: 50 g : 1 kg. Maximaldosierung: 80 g : 1 kg Fertigprodukt. Bei 15-20°C im verschlossenen Originalbehälter lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |