Valrhona
Valrhona Noir Orange - Zartbitter, mit Orangennote, Block, 53% Kakao, 3 kg
Valrhona Noir Orange - Zartbitter, mit Orangennote, Block, 53% Kakao, 3 kg
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1 kg = 59.85 CHF
Artikelnummer: SKU:10474
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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen geeignet. Die Couverture hat durch den Kakaoanteil von 53% einen zartbitteren Geschmack und ist mit einer Orangennote abgerundet. Liefergrösse: 3 kg.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2339.0KJ / 563.0 Kcal |
| Fett | 38.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.0 g |
| Kohlenhydrate | 44.0 g |
| davon Zucker | 41.0 g |
| Eiweiß | 6.1 g |
| Salz | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokolade mit Aroma, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Orangenaroma, natürlicher Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |