Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache. "un tòcco" bedeutet im toskanischen Dialekt "ein kleines Stück von etwas Grossem, das in einer Hand gehalten werden kann" - also, ein "gutes Stück". Genau wie dieses gute Stück, das vollkommen in Handarbeit und mit bester Schokolade in Formen gegossen, geschnitten und in "Butterpapier" gewickelt wird. Die "Tòccos" mit Gianduja werden ausschliesslich aus piemonteser Haselnüsse erster Güte hergestellt und passen ideal zu einer Käseplatte, anstelle von Honig und Weingelees oder einfach gierig pur verzehren.