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Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g
Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g
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1 kg = 105.38 CHF
Artikelnummer: SKU:70526
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Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten – als Ersatz für Frischeiweiß, etwa mit Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes.
Anwendung
Das Pulver in kalter Flüssigkeit verrühren und eventuelle Klümpchen herausrühren. Anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweißes: ca. 80-100 g pro KG Masse.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 1.573.00KJ / 376.00 Kcal |
| Fett | 0.04 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 4.50 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 82.40 g |
| Salz | 3.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pulverisiertes Ei Albumin. Zutaten: Albumin (EI). Aus Freilandhaltung. Empfohlene Dosis: 80 - 100 g/kg. Empfehlung: An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U., Colónia Galobart, s/n., 08270 Navarcles (Barcelona), Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Eggs | Enthalten |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Celeriac | Spuren |
| Mustard | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |