Valrhona
Valrhona - Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg
Valrhona - Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg
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1 kg = 46.02 CHF
Artikelnummer: SKU:22575
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Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.170.00KJ / 520.00 Kcal |
| Fett | 29.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.20 g |
| Kohlenhydrate | 53.00 g |
| davon Zucker | 51.00 g |
| Eiweiß | 9.10 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: HASELNÜSSE 25% , MANDELN 25% , Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Enthalten |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Mandel,Haselnuss |
| Sojabohnen | Spuren |