Les Perles
Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
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1 kg = 109.92 CHF
Artikelnummer: SKU:43949
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Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Cassis- bzw. Johannisbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 375.00KJ / 88.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 22.00 g |
| davon Zucker | 21.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.11 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelierte Perlen aus schwarzem Johannisbeere-Sirup mit flüssigem Kern. Zutaten: 61% Sirup aus schwarzen Johannisbeeren (Zucker, Wasser, Saftkonzentrat aus schwarzer Johannisbeere und anderen Früchten, natürliches Aroma aus schwarzen Johannisbeeren und anderen Früchten), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen gekühlt (2-6°C) lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: GlobeXplore SAS (30 salariés), Zl de Dioulan, 29140 Rosporden, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |