Das Geheimnis hinter der dauerhaften Schärfe ist der hochwertige, rostfreie Stahl X50CrMoV15, dessen besondere Eigenschaften langlebige Schneidleistung gewährleisten. Beim abschließenden Schleifvorgang werden die geschmiedeten Messer der ActiveCut Pure Serie zweifach abgezogen – das verleiht ihnen ihre besondere Schärfe.