Cioccolato biondo: una creazione assolutamente innovativa della casa Valrhona.

Dettagli del prodotto

• Il Dulcey biondo ha una consistenza cremosa e avvolgente.
• La sua dolcezza delicata, simile a quella di un biscotto, lascia note marcate di pasta frolla con un leggero sentore di Sale.
• Grazie ai suoi aromi intensi, Dulcey si abbina particolarmente bene al caramello, Caffè alle nocciole, nonché alla frutta gialla poco acida come il mango, la banana e l’albicocca.
• L'idea di base di questa nuova linea di cioccolato è nata da una felice coincidenza.
• Frederic Bau, dell’École du Grand Chocolat Valrhona, aveva semplicemente dimenticato il cioccolato bianco Ivoire a bagnomaria.
• Dopo anni di sviluppo, Dulcey fa ora il suo ingresso nel mondo della pasticceria come prodotto unico nel suo genere, dalle caratteristiche davvero insolite.