Questa spezia non può mancare in una cucina ben fornita e arricchisce numerose preparazioni con il suo aroma caratteristico. Una miscela di spezie molto apprezzata in Francia, qui realizzata secondo la ricetta speciale di Ingo Holland. Quatre Epices viene utilizzata principalmente per paté, terrine e ragù, ma è ideale anche per stufati e altri piatti a base di carne. 1 kg .