Sosa
Pro Espuma, per espumas fredde, 700 g
Pro Espuma, per espumas fredde, 700 g
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1 kg = 55.80 CHF
Numero di articolo: SKU:23656
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Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. Con questi ProEspuma è possibile preparare in particolare espuma caldi e freddi, schiume, gelati, Nitro Dragon e guarnizioni schiumose per cocktail e long drink. Dosaggio: 100 g / 1 litro di liquido. Per un Gin Tonic Espuma, versare 2/3 di acqua tonica, 1/3 di gin e 100 g di ProEspuma in un Gourmet Whip, agitare una volta e il gioco è fatto.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1900.0/ 451.0 Kcal |
| Grassi | 15.12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11.85 g |
| Carboidrati | 76.39 g |
| di cui zuccheri | 37.69 g |
| Proteine | 2.46 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisierungspulver zur Kaltzubereitung von Schäumen im Siphon; für Lebensmittel. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup, Dextrose, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471); Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407), MILCHEIWEISS, Zucker. Empfohlene Dosierung: 50-100 g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Incluso |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |