Moulin Jean-Marie Cornille Cooperativa oleicola della Valle dei Baux
Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 1 l
Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 1 l
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Numero di articolo: SKU:15538
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Da noi Olio d'oliva sud della Francia è una rarità, poiché viene prodotto solo in piccole quantità. Questo Olio d'oliva AOC Olio d'oliva denominazione di origine controllata) della Vallée des Baux è ottenuto dalle varietà Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine e Verdale ed è lavorato secondo metodi tradizionali.
Produzione
Dopo la raccolta, le olive maturano ulteriormente per 2 giorni in ambiente ermetico, prima di essere trasformate in una pasta omogenea. Da questa si ottiene infine lo straordinario Olio d'oliva aromi molto delicati e maturi.
Applicazione
Si abbina bene alle insalate e al formaggio di capra oppure ai piatti mediterranei caldi a base di pomodori, peperoni, melanzane e acciughe – ed è ottimo anche con il pesce crudo.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 3.768.00/ 900.00 Kcal |
| Grassi | 99.80 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15.10 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Huile d´olive de la Vallée des Baux de Provence g.U. Zutaten: Natives Olivenöl. Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Hergestellt und abgefüllt in Baux de Provence/Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulin Jean-Marie Cornille Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux, Rue Charloun Rieu, 13520 Mausanne-les-Alpilles.
| Allergeni | Tracce / Incluso |